Во времена Крымского ханства село носило название Джайлав-Сарай. Джайлав (Caylav) на степном диалекте крымско-татарского языка означает «летнее пастбище», сарай (Saray) — «дворец».
Предприятие «ЗОЛОТОЕ ПОЛЕ» имеет такое же название, как и населенный пункт, в котором оно расположено, и тесно связано с его богатой и интересной историей.
XVIII век
Российская империя завоёвывает территорию Крымского ханства и годом позднее образует в крымской части занятых территорий Таврическую область.
Деревня была приписана к Левкопольскому, а позднее к Феодосийскому уезду Таврической области.
Джайлав-Сарай входил в Акмечетский уезд Новороссийской губернии, а по новому административному делению, после создания в 1802 году Таврической губернии, был включён в состав Байрачской волости Феодосийского уезда.
По Ведомости о числе селений, названиях оных, в них дворов… состоящих в Феодосийском уезде от 14 октября 1805 года, в деревне Джайлав числилось 17 дворов и 92 жителя, исключительно крымских татар.
В 1808 году, во время царствования Екатерины II в Таврической губернии Крыма основали поселение 49 семей из Швейцарии и Бадена и назвали его Цюрихталь (от нем. Zurich – цюрихская и tal — долина). Здесь переселенцы-колонисты разводили скот, выращивали пшеницу, сажали сады, высаживали черенки привезенных ими из Европы виноградных лоз.
К началу 1860-х годов Цюрихталь по уровню развития экономики стоял намного выше окружающих деревень, являлся административным центром, который объединял в особый колонистский круг ряд близлежащих поселений.
Направление хозяйства было зерно-животноводческое, главное разведение свиней, изготовление окороков и экспорт оных в Германию. В большинстве немецких домов на чердаках были устроены коптилки, в которых отходящим из печей дымом коптились окорока. Колонисты пользовались правительственными льготами и жили весьма зажиточно, свидетельством чего являются сохранившиеся просторные, благоустроенные дома. Внешне деревня имела весьма культурный вид: невысокие заборы из дикого камня, тротуары из такого же камня, много цветов. Во дворах и на улицах поддерживалась свойственная немцам чистота и порядок. У хозяев работало много русских и украинских рабочих — мужчин и женщин. Село было административным и культурным центром: Цюрихтальское волостное правление, гимназия с интернатом, в которой учились дети колонистов со всех районов Таврической губернии.
КРАТКАЯ ИСТОРИЯ СОВХОЗА «ЗОЛОТОЕ ПОЛЕ»
П.И. Кузнецов (агроном-экономист). Июль 1967 года.
Первая половина XX века
Накануне первой мировой войны в Цюрихтале проживало 640 человек. Функционировали кирпичное предприятие и паровая мельница. Поселение насчитывало 62 домохозяйства, аптеку, три торговых лавки, конную земскую станцию, высшее начальное училище.
До сих пор современными жителями эксплуатируются несколько жилых домов, построенных немцами в конце XIX — начале XX века. В здании бывшей евангелическо-лютеранской кирхи (1860 год) расположен храм Благовещения Пресвятой Богородицы.
Во время Первой мировой войны 1914 года, в которой Россия воевала с Германией, в России началась кампания по изменению немецких названий населённых пунктов. В 1915 году Цюрихталь был переименован в Святогорье, однако новое название не прижилось и всего через два года после октябрьской революции вышло из употребления. В 1916 году в селе проживало 565 человек.
В 1933 году на базе села образовалась артель «Пятилетку в 4 года», которая объединила 268 хозяйств. В артели имелись уже крупная свино-молочная товарная ферма, овчарня. В 1934 году построена кузница, открылась амбулатория и средняя школа, действовали клуб и изба-читальня. Активно развивалось садоводство, виноградарство, работала винодельня. В селе проживал 881 человек.
В августе 1941 года накануне оккупации Крыма гитлеровцами крымские немцы были депортированы из Крыма в восточные регионы СССР и Цюрихталь почти опустел. В период боёв Великой Отечественной войны село подверглось значительным разрушениям. 13 апреля 1944 года подвижная группа Отдельной Приморской армии освободила Цюрихталь от оккупантов.
В 1945-1948 годах более 90% сёл Крыма были переименованы, так как их названия происходили из языков депортированных народов: крымскотатарского, немецкого, греческого. Тогда же, в 1945 году, Цюрихталь был переименован в Золотое Поле.
15 августа 1944 года постановлением Совета Министров на базе земель ликвидированных бывшего немецкого и татарского колхозов организован Старо-Крымский виноградно-винодельческий совхоз.
КРАТКАЯ ИСТОРИЯ СОВХОЗА «ЗОЛОТОЕ ПОЛЕ»
П.И. Кузнецов (агроном-экономист). Июль 1967 года
Послевоенные годы
15 августа 1944 года на территории бывших колхозов «Пятилетку в 4 года» и «Имени XVII партийного съезда» (село Карабай, ныне Возрождение) был создан Старокрымский виноградо-винодельческий совхоз, за которым закрепили 2730 га сельхозугодий, в том числе 27,5 га виноградников, 25,5 га старого сада и около 300 га посевов зерновых культур.
В Золотом Поле вступил в строй небольшой завод по производству плодово-ягодных вин. Директором совхоза с мая 1946 года стал опытный организатор, участник Гражданской и Великой Отечественной войны К.Н. Тагаков, руководивший хозяйством 22 года.
Построен первый цех винзавода где перерабатывали виноград, плоды и ягоды.
Начали производить и разливать в бутылки плодово-ягодное вино.
Разработан план и началось строительство завода с мощностью переработки 100 тонн винограда в сутки. В это же время, одновременно с началом плодоношения винограда увеличиваются возможности в расширении направления виноделия. Сырьевая база дает возможность вырабатывать большее количество виноградных виноматериалов.
Выращиваются сорта: Аликант (Черный Мускат), Алиатика, Мускат Белый, Мускадель, Рислинг, Сильванер, Кокур белый, Семильон, Саперави, Каберне.
Красное десертное марочное вино «Золотое Поле» получает золотую медаль на международной выставке в Любляны.
«Золотое поле» получает золотую медаль на выставке в Будапеште.
Построен и сдан в эксплуатацию новый крупный современный механизированный на тот момент по последнему слову техники завод первичного виноделия.
На 5-ти линиях марки ВПЛ – 10-20200 тонн, завод вырабатывал 973,8 тонн дал виноматериалов.
Запущен коньячный цех.
Запущен термоцех, что значительно улучшает качество Портвейных вин. Были утверждены и производились следующие марки вин: «Аликант Сортовой», «Педро Крымский», «Семильон Сортовой», «Кокур столовый сортовой».
Совхоз «Золотое Поле» становится крупнейшим специализированным хозяйством виноградарско‑винодельческого направления
Состояние на 1968 год:
Новейшая история
В конце 60-х заводом руководят главный винодел Ю.И. Литвиненко и винодел Г.Г. Сирота. На заводе работают круглосуточно в три смены 120 человек.
В листке отрывного календаря от 6 июня 1969 года была опубликована заметка: «Знаете ли вы, что самым крупным в Советском Союзе является совхоз «Золотое Поле» Крымской области».
Продукция хозяйства пользуется успехом не только в Крыму, но и доставляется авиарейсами во все точки СССР вплоть до Владивостока.
Строится коньячное спирт хранилище.
Начали высаживать как на верхнем, так и на нижнем плато привитые черенки виноградника сортов «Каберне-Совиньон» — красный сорт винограда новой селекции и «Фетяска» — белый сорт винограда новой селекции.
В период антиалкогольной кампании налажено производство соков, выпуск виноматериалов сократился на 30%, а спиртовая продукция осталась невостребована.
Чтобы поправить свое финансовое положение, была разработана технология изготовления крепких напитков: «Бальзам Золотое Поле», «Ликер Золотое Поле», «Кальвадос Крымский».
Красное десертное марочное вино «Золотое Поле» получает золотую и серебряную медали в городе Ялта.
2015
Возрождение заводаЗавод полностью реконструирован и модернизирован.
© 2017-2019 Золотое поле
Контакты
Адрес производства
297330, Россия, Республика Крым, Кировский район, с. Золотое Поле, ул. Центральная, д. 14
Представительство в Москве
127550, Россия, г. Москва, ул. Тимирязевская, д. 42
+7 (495) 540-43-02
Документы
Регистрационная информация
Создание и поддержка сайта: 
